Mercosur y etiquetado frontal: Argumentos jurídicos para preservar el estándar de protección argentino

La Ley de Promoción de la Alimentación Saludable se encuentra en riesgo ante el proceso de armonización del Etiquetado Frontal que está llevando adelante el MERCOSUR, y que amenaza con debilitar los estándares de protección alcanzados en nuestro país. Este documento aporta herramientas y argumentos jurídicos concretos para quienes defienden el derecho humano a la salud y a la alimentación adecuada. El análisis recorre los principios constitucionales e internacionales que obligan al Estado argentino a sostener el nivel de protección vigente y examina la compatibilidad del sistema de octógonos con el derecho comercial internacional. Un insumo técnico para disputar, en todos los planos, cualquier retroceso regulatorio.